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推荐一款时尚好吃的美味甜品蛋糕

美食 时间:2018-01-15 浏览:
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有小人参之称,很多人都喜欢吃胡萝卜。胡萝卜的营养价值非常高,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良

   胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称,很多人都喜欢吃胡萝卜。胡萝卜的营养价值非常高,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。今天小编就教给大家伯爵胡萝卜蛋糕的做法。

  材料:

  低筋面粉120g,黄油120g,鸡蛋2个,胡萝卜一根,红糖25g,泡打粉1/8tsp(茶勺),盐1/8tsp,伯爵红茶2包(茶汁3勺)。

  做法:

  1.用100ML开水冲泡红茶,3min后捞出茶包,冷却备用。

  2.黄油切成小块,软化后加入红糖用搅拌器打发,打至体积膨松颜色变浅。

  3.将鸡蛋打散,分3-4次加入打好的黄油中,继续打发。每一次拌入鸡蛋都要彻底打均匀。

  4.打发好的黄油应该成细腻的羽毛状,不出现油蛋分离。

  5.在打发好的黄油里抛入胡萝卜丝,搅拌均匀。顺手预热烤箱=)

  6.加入3勺冷却后的伯爵茶汁。

  7.撕开茶包,将茶渣倒入打发的黄油。搅拌均匀,使茶渣均匀分布在黄油里。

  8.面粉和泡打粉混合,过筛倒入黄油里。

  9.用橡皮刮刀由底部网上翻拌面糊(不要划圈搅拌),至面粉和黄油糊完全混合均匀。

  10.事先在模具内部涂上一层软化的黄油。将面糊倒入模具,6成满。放入预热好的烤箱,180°,25min左右,至充分嘭胀且表面呈现金黄,即可出炉。

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